Květiny na vaření i na ozdobu

Jedlé květy na vaření i na ozdobu

Jedlé květiny můžete najít v různých pokrmech přímo jako samotnou přísadu, nebo také jako velmi estetickou a elegantní ozdobu. Pro inovativní a kreativní kuchaře jsou jedlé květy doslova požehnáním. Do samotného jídla přidají nádhernou barvou a luxusní vzhled, zároveň ale také přinesou do vašich jídel neobvyklé chutě. Talíře zdobené květinami mohou budit dojem plný inovace a objevů, ovšem nejedná se o žádnou velkou novinku. Už po dlouhá staletí kultury různě po celém světě přidávaly do svých originálních receptů květiny. Například v římských dobách se právě růže v oblibě používaly při vaření a pro dochucování jednotlivých jídel. Růžová voda byla také využívaná ve fontánách a koupelích, aby v dusném létě pomohla místním obyvatelům se pořádně osvěžit. Květiny mají tu kouzelnou vlastnost, že dokáží potěšit většinu našich smyslů a to ať náš zrak svou krásou, čich svou neodolatelnou vůní, dotek jemných okvětních lístků, proto není divu že i naše chuťové pohárky nebudou ošizeny.

 

Vždy předtím než se budete chystat použít jakoukoliv květinu do jídla se ujistěte, že se jedná opravdu o jedlou květinu. Pokud byste měli jakékoliv pochybnosti, rozhodně ji do jídla nepřidávejte. Při vybírání těch správných květů například pouze na ozdobu je důležité přistupovat s rozmyslem jelikož existuje několik opravdu nádherných květů, který by váš talíř rozzářily všemi barvami, ovšem ale k naší smůle jsou jedovaté. Jedná se například o azalky, blatouchy, narcisy, vistárie a mnoho dalších. Také je vždy důležité se ujistit, že daná květina nebyla stříkána žádnými pesticidy a jinými chemikáliemi, znovu platí základní pravidlo,  pokud si nejste zcela jistí, je dobré tyto květy vynechat. Rozhodně také nesbírejte květiny, které rostou ve městech nebo v blízkosti silnice, právě tyto snadno dostupné květy budou s největší pravděpodobností zaprášené či jinak negativně ovlivněny životem ve městě.

 

Květy cukety

Možná dnes začínáme trochu netradičně, ale právě zářivě žluté květy cuket mají jemnou, sladkou chuť. Můžete je podávat například s kozím sýrem a bylinkami, nebo jako ozdobu na pizzu. Ideálně k pestu, kde se krásně rozline jejich chuť.

 

Ibišek

Jak na slano, tak i na sladko, ibišek má zkráta mnoho využití. Jeho chuť trochu připomíná brusinky, díky tomu se tak skvěle hodí do čajů, ale také do koktejlů! Zkuste do vašeho koktejlu přidat čerstvé květy ibišku a nechejte své hosty sledovat jak jim doslova kvetou před očima! Dále lze tradičně využívá jako čaj nebo je skvělou ozdobou do letních salátů, kterým přinese ještě více barvy.

 

Levandule

Sladká a jemně parfémovaná chuť levandule funguje dobře hned na několik způsobů. Milovníci šampaňského si její snítky mohou dopřát přímo do skleničky, kde levandule dodá nejen krásný estetický vzhled, ale také vůni a příjemné přírodní aroma. Stejně tak dobře se levandule hodí do letně laděných koktejlů plných sladké chuti či jako hezká posypka na zákusky, například na čokoládových dortech vypadá naprosto skvěle! Výbornorným společníkem je také do zmrzlin nebo do ovocných omáček k dezertům.

 

Lichořeřišnice

Nádherné květy lichořeřišnice mají jemně pepřovou chuť, připomínající chuť řeřichy. Proto se skvěle hodí do slaných lehkých jídel jako jsou například letní závitky v rýžovém papíru, Můžete s nimi ozdobit například i jednohubky, které díky barevným květům získají naprosto jedinečný vzhled a vaši hosté budou ohromeni! Lichořeřišnice se hodí také jako posypka na hovězí nebo lososové carpaccio, nebojte se experimentovat a určitě najdete mnoho dalších využití, kam právě lichořeřišnici zakomponovat.

 

Macešky

Macešky mají mírně travnatou a jemně svěží chuť, díky které se skvěle hodí do letních koktejlů, ovocných salátů nebo jako ozdoba na dezerty. Pokud čekáte návštěvu, máme pro vás jeden opravdu jednoduchý, ale chutný a efektivní tip na pohoštění. Na slané krekry natřete trochu vrstvu smetanového sýra a ozdobte kouskem fíků a macešky. Jednoduchý, nádherný a chuťově vyladěný snack máte hotový raz dva.

 

Růže

Zatímco mají růže silnou květinovou vůni, jejich chuť je velmi jemná a ovocná. Chuť připomíná jahody a zelené jablka. Všechny růže jsou jedlé a platí zde velmi jednoduché pravidlo - čím tmavší růže, tím výraznější chuť. Proto se růže skvěle hodí naprosto ke všemu a to od polévek, salátů, na čaje ale i dezerty. Miniaturní růže mohou například velmi esteticky ozdobit zmrzlinu nebo dezerty, naopak většími okvětními lístky můžete posypat dezerty nebo saláty.

 

Šalvěj lékařská

Šalvěj díky své jemně nasládlé chuti dokáže nádherně podtrhnout chuť mnoha pokrmů, zároveň nádherná barva jejich květů je ideální na zdobení nejen talířů, ale i skleniček s vyladěným letním drinkem. Během letních měsíců ji můžete také spárovat například s citronovou zmrzlinou, kde nádherně vyzdvihne její kyselou chuť a dokáže ji tak krásně zjemnit.

 

Fialky

Fialky najdeme hned v několika nádherných pastelových barvách, nejčastěji ve fialové, ale také v růžové, či krémové. Jejich květy mají sladkou, květinovou chuť, díky čemuž jsou dokonalým společníkem nejen v salátech, ale také například v ledových nápojích. Pokud chcete vaši návštěvu opravu oslnit zkuste květy fialek zkrystalizovat, vytvoří tak nádhernou ozdobu pro váš dort a další dezerty.

 

Mečíky

Květy mečíků se konzumují po odstranění prašníků a jejich chuť připomíná salát. Proto pokud byste rádi pozměnili váš tradiční recept na salát a zároveň mu dodali ještě více barev než obvykle, mečíky budou rozhodně tou správnou volbou! Zároveň jsou také vhodné na přípravu různých pomazánek či pěn.

 

Doufáme  že vás naše květinová kuchyně inspirovala k troše experimentování ve vaší kuchyni a vaše jídla najednou získají díky květům úplně nový rozměr a každý talíř bude hrát barvami!

tyto květiny doručíme do 90 minut kamkoliv v ČR a SR

AGNES

AGNES

již od 901 Kč
ALANIS

ALANIS

již od 878 Kč
ALENA

ALENA

již od 867 Kč
AMALIE

AMALIE

již od 867 Kč
ANDREA

ANDREA

již od 843 Kč
ANIFE

ANIFE

již od 899 Kč
ANITA

ANITA

již od 923 Kč
ANNA

ANNA

již od 896 Kč
ANTONIE

ANTONIE

již od 824 Kč
APOLENA

APOLENA

již od 917 Kč
ADRIANA

ADRIANA

již od 896 Kč
ARIANA

ARIANA

již od 887 Kč
BARBARA

BARBARA

již od 867 Kč
BARBORA

BARBORA

již od 897 Kč
BEÁTA

BEÁTA

již od 898 Kč
ALEXANDRA

ALEXANDRA

již od 875 Kč
ALICE

ALICE

již od 876 Kč
ALSTROMERIE

ALSTROMERIE

již od 870 Kč
ANGELINA

ANGELINA

již od 867 Kč
BJORK

BJORK

již od 917 Kč
CLEOPATRA

CLEOPATRA

již od 897 Kč
DANUŠE

DANUŠE

již od 939 Kč
DENISA

DENISA

již od 894 Kč
DITA

DITA

již od 939 Kč
DONA

DONA

již od 897 Kč
ELENA

ELENA

již od 896 Kč
ELISN

ELISN

již od 876 Kč
EMANUELA

EMANUELA

již od 870 Kč
GABRIELA

GABRIELA

již od 848 Kč
GISEL

GISEL

již od 917 Kč
KVĚTINOVÝ KOŠ 1

KVĚTINOVÝ KOŠ 1

již od 1045 Kč
KVĚTINOVÝ KOŠ 2

KVĚTINOVÝ KOŠ 2

již od 986 Kč
KVĚTINOVÝ KOŠ 3

KVĚTINOVÝ KOŠ 3

již od 1007 Kč
KVĚTINOVÝ KOŠ 4

KVĚTINOVÝ KOŠ 4

již od 1018 Kč
KVĚTINOVÝ KOŠ 6

KVĚTINOVÝ KOŠ 6

již od 1108 Kč

Mohlo by vás také zajímat

Zajímavosti ze světa květin

Domácí květinové aranžmá

Domácí květinové aranžmá

10.7.2020

Jak si doma naaranžovat květiny?

Domov. Místo, které je nám nejbližší a nejpřirozenější. Proto se v něm přirozeně chceme cítit co nejlépe. Mezi oblíbené zkrášlování patří hlavně dekorace pomocí květin, které dokážou každé místnosti přidat pozitivní energii a barvy. A nejen to! Samozřejmě také jejich neodolatelná vůně dokáže vytvořit skvělou atmosféru. K tomu všemu květiny jsou také skvělé dekorační předměty, které dokážou každé místnosti dodat krásný, upravený vzhled, ať už je postavíte kdekoliv. Dneska si ukážeme několik tipů, jak efektivně pracovat s květinami v interiéru a možná právě s některých našich tipů bude vhodný do vašeho domova.

Číst celé
Význam darování květin ve světě

Význam darování květin ve světě

7.7.2020

Význam darování květin napříč kulturami

Květiny hrají významnou roli v celé lidské historii a zatímco význam a tradice s květinami se mohou měnit v závislosti nejen v závislosti na časové ose, ale také pro různá místa, kultury a nebo také v rámci různých náboženství. Dneska se blíže podíváme kde vznikla tradice věnování květin, jak se na věnování květin dívají jiné kultury a země, nahlédneme také trochu do historie a dozvíme se plno různých zajímavostí. Pohodlně se usaďte a pojďme společně zjistit, jak se květomluva projevuje napříč různými zeměmi.

Číst celé
Květiny k promoci

Květiny k promoci

30.6.2020

Jak vybrat správnou květinu k promoci

Šťastné dokončení vysoké školy je vždy důležitým milníkem pro každého mladého člověka a jeho rodinu. Možná tento rok budou oslavy v jiném duchu, než jsme zvyklí, nicméně bychom na oslavu tohoto významného momentu rozhodně neměli zapomínat. Jestli vaše blízké, sourozence nebo kamarády čeká tento velký den, je dobré být na něj připrapraven i jako host.  Květiny k promoci patří a dodávají jim tu očekávanou slavnostní atmosféru, možná právě proto mnoho lidí tápe nad otázkou, jaká květina je vhodná pro oslavu promocí. Výběr správné kytice vám pomůže udělat z této události ještě o něco krásnější moment, kdy se promovaný bude cítit opravdu skvěle a bude na tyto chvíle ještě dlouho vzpomínat!

Číst celé